Bắt nguồn từ cơn dị ứng bánh mì gắn liền với mình nhiều năm, nghệ sĩ Đỗ Hà Hoài đã phản chiếu ra môi trường xung quanh và sử dụng nó như nguồn cảm hứng để biến những điều dị biệt thành các tác phẩm nghệ thuật. Qua đôi mắt của anh, dị ứng không còn là phản ứng xảy ra bên trong cơ thể, mà nó còn là ẩn dụ cho phản ứng phức tạp trong tâm lý con người đối với những vấn đề về xã hội, môi trường xung quanh, đồng thời ngầm gửi đi thông điệp đối diện và chiến thắng nỗi sợ hãi bằng nghệ thuật.
Showcase TỪ “DỊ” ĐẾN HOA HỒNG là tổng kết một quá trình trong chuỗi thực hành nghệ thuật của Đỗ Hà Hoài từ khi bắt đầu đến nay, đánh dấu một chương mới trong sự nghiệp của nghệ sĩ bằng việc ra mắt tác phẩm mới nhất - “Dị Nhân”. Đây là tác phẩm Đỗ Hà Hoài thực hiện dành riêng cho Toong 51 Phan Bội Châu, cũng là tác phẩm lớn nhất của anh tính đến thời điểm hiện tại. Tác phẩm nối liền 5 tầng lầu, là bước đột phá trong sự nghiệp của anh cả về cách thức thể hiện lẫn quy mô tác phẩm.
Từ nỗi sợ vì dị ứng, người nghệ sĩ trẻ tuổi Đỗ Hà Hoài đã biến những thứ dị biệt thành các tác phẩm nghệ thuật. Các tác phẩm của anh gắn liền với sự quan sát những phản ứng tâm sinh lý của con người; từ đó, liên kết với những vấn đề về xã hội, môi trường xung quanh, và ngầm gửi đi thông điệp đối diện và chiến thắng nỗi sợ hãi bằng nghệ thuật.
Năm 2021, đánh dấu cột mốc quan trọng trong sự nghiệp của Đỗ Hà Hoài khi triển lãm cá nhân đầu tiên của anh được tổ chức tại Toong 126 Minh Khai (TP.HCM), gồm nhóm tác phẩm Dị ứng. Từ đó, tên tuổi của anh xuất hiện trong các triển lãm điêu khắc “Trung điểm” do VCCA và VinWonders Nam Hội An tổ chức, Triển lãm Điêu Khắc Sài Gòn - Hà Nội lần thứ 7, Triển lãm Nghệ thuật Quốc tế Hanoi Art Connecting 5, Triển lãm “Cảnh Quan Rạn Nở” của Hoa Tay Space.
Năm 2023, Đỗ Hà Hoài thực hiện tác phẩm điêu khắc Dị Nhân tại Toong 51 Phan Bội Châu (Hà Nội), nối liền 5 tầng lầu, trở thành tác phẩm điêu khắc lớn nhất trong sự nghiệp, mở ra bước đột phá trong sự nghiệp của anh về hình thức thể hiện và quy mô tác phẩm. Cùng năm, Đỗ Hà Hoài nhận được các lời mời trưng bày tác phẩm tại Sasaran International Art Festival / Art Exhibition tại Malaysia và Vietnamese Wind The Debut Gathering tại Nhật Bản.